levain u rečniku francuskog jezika Oksford‒Hašet

Prevodi za levain u rečniku francuski»engleski

levain [ləvɛ̃] N m

1. levain FOOD (agent de levage):

levain

leaven Brit

levain

sourdough Am

pain au/sans levain

leavened/unleavened bread

2. levain BIOL (agent de fermentation):

levain

starter

levain lactique

lactic starter

3. levain (force):

levain

catalyst

le nationalisme est un levain de haine

nationalism is a catalyst of hatred

Pojedinačni prevodilački parovi

pain au levain

sourdough bread

Prevodi za levain u rečniku engleski»francuski

Pojedinačni prevodilački parovi

leavening

levain m

sourdough

levain m

unleavened

sans levain

leaven

levain m

sour dough bread

≈ pain m au levain

nan bread

pain m indien au levain (plat et rond)

garbage in garbage out fig

on ne fait pas de bon pain avec du mauvais levain

levain u rečniku PONS

Prevodi za levain u rečniku francuski»engleski

levain [ləvɛ̃] N m (pour pain, pour gâteau)

levain

leaven

pain au/sans levain

leavened/unleavened bread

Prevodi za levain u rečniku engleski»francuski

Pojedinačni prevodilački parovi

unleavened

sans levain

levain Primeri iz rečnika PONS (ručno uređeno)

pain au/sans levain

leavened/unleavened bread

Jednojezični primeri (nisu ih verifikovali PONS urednici)

francuski

Ainsi on a trouvé un contenu très élevé en hexanal dans un levain cultivé avec une culture homofermentaire noncommerciale.

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Le levain naturel servant à fabriquer le pain au levain est obtenu par fermentation spontanée de farine et d'eau.

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Les scones sont principalement constitués de blé, orge ou avoine, avec de la levure comme levain.

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Il semble que heza, après s'être appliqué au levain, ait désigné par la suite la pâte levée.

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Le matnakash est fait de farine de blé avec de la levure ou du levain.

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Lorsqu'on ajoute le levain ou la levure, la pâte du pain est soumise à un gonflement dû à la fermentation.

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Les levains naturels sont obtenus à la suite du développement d'une microflore complexe (bactéries lactiques, moisissures, levures) prolongé par repiquage successifs.

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Il est cuit à la poêle avec une pâte sans levain faite de sel, de farine et d'eau.

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Ce plat peut être servi avec du riz nature ou du pain de type roti ou paratha (sans levain) ou naan (avec levain).

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Ajouter le levain à la base, jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse, puis laisser reposer 5 heures.

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