genièvre u rečniku francuskog jezika Oksford‒Hašet

genièvre u rečniku PONS

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francuski
On y trouve notamment le souchet odorant, du miel, de la cannelle, de la myrrhe, des baies de genièvre et du bois de santal.
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Sa préparation fait intervenir des extraits d'amande, d'écorce d'orange, de réglisse, de genièvre, d'iris, d'angélique, de coriandre, de cannelle, de cubèbe et de maniguette.
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La liqueur traditionnelle est le genièvre, autrefois massivement consommé dans les estaminets.
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Le jambon est, entre autres, frotté à l'ail, à la coriandre, au poivre et au genièvre.
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Le genièvre était parfois mélangé au café, donnant alors une "bistouille".
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Tout cela a longtemps nui à l'image et à la réputation du genièvre.
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Le produit peut bénéficier d'une décoction de vin rouge, d’échalotes, de baies de genièvre et de coriandre.
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Il est indifféremment appelé « genièvre », « baie de genièvre » ou « baie de genévrier ».
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Les racines de gentiane ou le genièvre étaient couramment utilisées à cet effet.
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Dès 1975 différents sites industriels sont classés : gares, distilleries de genièvre, stations de pompage, filatures, terrils, etc.
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