sottaceto u rečniku italijanskog jezika Oksford‒Paravia

sottaceto u rečniku PONS

sottaceto Primeri iz rečnika PONS (ručno uređeno)

cetriolini sottaceto
gherkins
mettere sottaceto
to pickle

Jednojezični primeri (nisu ih verifikovali PONS urednici)

italijanski
Possono essere preparati conservandoli sotto il sale, sottaceto, con apposite muffe o con la fermentazione.
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Karashizuke (からし漬け) (からし漬け) è un tipo di sottaceto giapponese.
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Viene preparato con cavolfiore lessato, olive verdi, cetriolini, cipolline, giardiniera, peperoni dolci o piccanti (papaccelle), tutti sottaceto e acciughe sotto sale.
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Il bettarazuke (べったら漬) è un particolare tipo di tsukemono, sottaceto tipico della cucina giapponese.
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I cetrioli sottaceto, anche detti cetriolini sottaceto, sono cetrioli immaturi che vengono fatti bollire prima di venire aromatizzati e pastorizzati prima di essere imbevuti in una soluzione di aceto.
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Vengono anche consumati crudi, sottaceto o come ingrediente principale nel sugo per condire la pastasciutta.
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Oltre alla miscela di base, la cottura yuxiang include quasi sempre l'uso di zucchero, aceto, doubanjiang, salsa di soia e peperoncino sottaceto.
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Queste comprendono il pesce in salamoia e le verdure sottaceto.
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Il cibo così conservato è quindi noto come "sottaceto".
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Talora vengono aggiunti anche pesce sottaceto e cassava.
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