acciuga u rečniku italijanskog jezika Oksford‒Paravia

acciuga u rečniku PONS

acciuga Primeri iz rečnika PONS (ručno uređeno)

secco come un'acciuga
as thin as a rail

Jednojezični primeri (nisu ih verifikovali PONS urednici)

italijanski
Le acciughe secche, insieme alle alghe, formano la base per la preparazione di molti brodi.
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Portoselvaggioclupea è un rappresentante dei clupeiformi, il grande gruppo di pesci teleostei attualmente rappresentato da numerosissime forme quali sardine, alose, aringhe, acciughe e spratti.
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La sardina è spesso associata all'acciuga sia come stile di vita che come modalità di consumo e, talvolta, addirittura confusa con essa dal consumatore inesperto.
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L'acciuga si trova spesso assieme alle sardine, alle alacce o alle papaline.
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Italoclupea è un rappresentante dei clupeiformi, il grande gruppo di pesci teleostei comprendenti tra gli altri sardine, aringhe, acciughe e spratti.
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Quindi viene versato sul luccio un condimento preparato a caldo con capperi, prezzemolo, aglio e acciughe (senza sale).
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Le acciughe sotto sale durano anche due o tre anni, però più il tempo passa, più il sale corrode la carne consumandola.
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Gli altri ingredienti della ricetta "classica" sono: cipolle, acciughe salate, uva passa, pinoli, una bustina di zafferano, olio, sale e pepe.
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La pasta d'acciughe è una salsa a base di acciughe desalate e pestate al mortaio, fino a spappolarle e formare un impasto.
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Si devono poi aggiungere alla cottura acciughe e capperi secondo il gusto.
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