torréfaction u rečniku francuskog jezika Oksford‒Hašet

Prevodi za torréfaction u rečniku francuski»engleski

torréfaction [tɔʀʀefaksjɔ̃] N f (de café, cacao)

torréfaction

roasting

Prevodi za torréfaction u rečniku engleski»francuski

Pojedinačni prevodilački parovi

blending (of coffees)

torréfaction f

torréfaction u rečniku PONS

Prevodi za torréfaction u rečniku engleski»francuski

Pojedinačni prevodilački parovi

roasting coffee

torréfaction f

Jednojezični primeri (nisu ih verifikovali PONS urednici)

francuski

Callebaut a cependant conservé cette ancienne méthode de torréfaction.

fr.wikipedia.org

Les industries plus importantes sont axées sur la mécanique, la chimie et la torréfaction du café ainsi que la présence d’un petit artisanat.

fr.wikipedia.org

Après avoir longtemps distribué du café sous sa propre marque, la société est désormais spécialisée dans la torréfaction de café destiné aux marques de distributeurs.

fr.wikipedia.org

Actuellement, la torréfaction de la fève entière est souvent utilisée par des artisans et de petits fabricants de chocolat.

fr.wikipedia.org

Spécialisée dans la production et la vente de café, elle utilise principalement pour sa production un procédé de torréfaction lente.

fr.wikipedia.org

Entre 12 et 24 % des polysaccharides des grains verts d'arabica sont dégradés par une torréfaction légère et entre 35 et 40 % pour une torréfaction poussée.

fr.wikipedia.org

Les arômes grillés, de torréfaction, de miel sont accentués.

fr.wikipedia.org

Ces fours sont parfois munis de tambours rotatifs pour effectuer une torréfaction régulière.

fr.wikipedia.org

La transformation des racines passe par plusieurs étapes : la transformation en cossettes, fragments de racines déshydratés, puis par la torréfaction suivie du concassage.

fr.wikipedia.org

Il est alors introduit dans un cylindre horizontal, muni de pales métalliques qui vont l'agiter pendant toute la durée de la torréfaction.

fr.wikipedia.org