cailler u rečniku francuskog jezika Oksford‒Hašet

Prevodi za cailler u rečniku francuski»engleski

I.cailler [kɑje] VB trans

cailler

to curdle

II.cailler [kɑje] VB intr

1. cailler (se figer):

cailler lait:

to curdle

cailler sang:

to congeal

faire cailler lait

to curdle

2. cailler (avoir froid) inf:

cailler personne:

to be freezing

III.se cailler VB refl

1. se cailler:

se cailler lait:

to curdle

se cailler sang:

to congeal

2. se cailler (avoir froid) inf:

se cailler personne:

to be freezing

se cailler les meules ou les miches sl

to be freezing

on se les caille ici sl

it's cold enough to freeze the balls off a brass monkey vulg sl

IV.cailler [kɑje] VB impers inf

ça caille

it's freezing

ça caille

it's brass monkey weather sl

Prevodi za cailler u rečniku engleski»francuski

Pojedinačni prevodilački parovi

curdle milk

faire cailler

curdle milk:

se cailler

congeal milk

cailler

congeal milk:

cailler

clot

coaguler, cailler

clot

(se) cailler

cailler u rečniku PONS

Prevodi za cailler u rečniku francuski»engleski

I.cailler [kaje] VB intr

1. cailler (coaguler):

cailler lait

to curdle

cailler sang

to coagulate

2. cailler inf (avoir froid):

cailler

to be freezing

II.cailler [kaje] VB trans

cailler

to curdle

III.cailler [kaje] VB refl se cailler

1. cailler (se coaguler):

se cailler

to curdle

se cailler

to coagulate

2. cailler inf (avoir froid):

se cailler

to be freezing

Prevodi za cailler u rečniku engleski»francuski

Pojedinačni prevodilački parovi

curdle

(se) cailler

curdle

cailler

cailler Primeri iz rečnika PONS (ručno uređeno)

se cailler

to curdle

se cailler

to coagulate

se cailler

to be freezing

Jednojezični primeri (nisu ih verifikovali PONS urednici)

francuski

On y ajoute ensuite la présure afin d’obtenir le caillé, qui est délicatement découpé en petits grains à l’aide d’un tranche-caillé.

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Le lait cru est mis à mûrir dans des cuves durant 20 heures, puis 18 heures dans des bassines avant d'être caillé, coupé, puis moulé.

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La plupart du temps, il s'agit de lait (parfois caillé) ou de bouillies à base de lait.

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Il est fait à base de lait caillé après l'extraction du beurre.

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À la réception, ils sont pasteurisés puis ensemencés avec des ferments lactiques de culture et transformés en caillé par emprésurage.

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L'ensemble caillé et crème doit ensuite être homogénéisé d'où des appellations commerciales comme fromage battu ou fromage lissé.

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Les cuves dans lesquelles les opérateurs font cailler le lait cru.

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Un de leurs mets favoris était le lait caillé provenant de l'estomac de jeunes bisons encore sous la mère.

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Le gammelost (littéralement vieux fromage) est un fromage surmaturé très odorant à base de lait caillé.

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Ils peuvent être constitués de fromage séché, de lait caillé (ou yaourt) séché, ils sont secs et durs.

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