On the other hand, the shortage of skilled workers is also making itself felt in the butchery trade.
In order to be able to compete and to keep the workload within acceptable limits, there are, however, modern combined appliances for boiling, baking, cooking and even curing meat.
With such efficient equipment, it will be possible, both today and tomorrow, to meet the complex requirements of a visually appealing menu that will satisfy the highest demands in terms of taste and flavour.
iffa.messefrankfurt.comZum einen wird das kulinarische Angebot breiter und die belieferten Feste und Events oftmals größer, zum anderen macht sich der Fachkräftemangel auch im Fleischerhandwerk zunehmend bemerkbar.
Um hier mithalten zu können und die Arbeitsbelastung nicht übermäßig steigen zu lassen, helfen u.a. moderne Kombigeräte für das Kochen, Backen, Heißgaren und sogar Räuchern.
Mit solchen leistungsstarken Apparaturen sind die komplexen Anforderungen für ein optisch ansprechendes und höchsten geschmacklichen Ansprüchen genügendes Menü auch in Zukunft zu bewältigen.
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