Ihr liegt die Tatsache zugrunde, dass abhängig von der Höhe des Zuckerspiegels im Blut sich mehr oder weniger Zucker an das Hämoglobin bindet (Glykation).
Die Messung mit Messgeräten aus der Humanmedizin, die eine kontinuierliche Erfassung des Zuckerspiegels ermöglichen, ist bislang nur in wenigen Studien getestet.
