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Vollbier <-s, -e> N nt

Vollbier

birra f forte

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nemački

Das Vollbier wird nicht mehr hergestellt.

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Schwarzbiere sind dunkle Vollbiere, die heute – anders als früher – meist untergärig hergestellt werden.

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Es ist ein Vollbier mit 4,8 % Alkoholgehalt.

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Ganzjährig gibt es helles Vollbier, dunkles Lagerbier, Weizen, sowie Pils.

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Nach dem Ende der Prohibition im Jahr 1933 begann die Brauerei wieder, ihr Portfolio an Vollbieren herzustellen.

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Das legale Leichtbier wurde hergestellt, indem regulär gebrautes Vollbier destilliert wurde.

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Anstatt regulärer Vollbiere wurde ein alkoholreduziertes Leichtbier („near beer“), Malz, Eis und Limonaden hergestellt.

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Bis 1919 wurde nur einfaches Bier gebraut, seitdem auch helles Vollbier.

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Das helle untergärige Vollbier Berliner Kindl Jubiläums Pilsener wird als bestes Erzeugnis der Kindl-Reihe geschätzt.

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Diätbiere werden meistens als Vollbiere mit einem Stammwürzgehalt von über 11 % hergestellt, es gibt sie auch als Schankbier.

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