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Kuppelofen

Kuppelofen → Kupolofen

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Kupolofen

cubilotto m

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Ein darin befindlicher Kuppelofen wurde wohl zum Kochen und Brotbacken verwendet.

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Im Westen des Hügelareals entdeckte man 1995 einen zum Kastell gehörigen Abwasserkanal und einen Kuppelofen.

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Der Kuppelofen ist eine der ältesten, wenn nicht die älteste, bekannte Ofenform zum Backen von Brot bzw. zum Pizzabacken.

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Dabei wurde u. a. ein auf den Überresten eines abgebrannten Grubenhauses errichteter Kuppelofen gefunden, der zur Herstellung von Glasperlen gedient haben könnte.

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Im Areal zwischen dem Kanal und einer neuzeitlichen Steingrube wurde Mitte der 1990er Jahre auch ein spätantiker Kuppelofen entdeckt.

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Die Wohnstube enthält einen rekonstruierten Kuppelofen aus dem 14. Jahrhundert.

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Aus der runden Form der Fundamente lässt sich ableiten, dass der vermutlich als Kuppelofen ausgeführte Backofen ursprünglich an der Stelle des späteren Kohlelagers stand.

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Aus der Entstehungszeit stammte im Kastellbereich auch ein Kuppelofen mit rechteckiger Beschickungsgrube.

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In einer Ecke konnte ein zusammengebrochener Kuppelofen festgestellt werden.

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