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Alkoholspiegel

alcolemia f

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nemački

Laut Medienberichten soll sein Alkoholspiegel zwei Promille betragen haben.

de.wikipedia.org

Setzt man sie zu Anfang der Gärung in ausreichender Menge zu, so steigt der Alkoholspiegel schnell an und die unerwünschten Wildhefen sterben ab.

de.wikipedia.org