guanciale u rečniku italijanskog jezika Oksford‒Paravia

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guanciale u rečniku PONS

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italijanski
Il pepe era già usato in buona quantità per la conservazione del guanciale, grasso o lardo usato in sostituzione dell'olio, troppo caro per i carbonai.
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L'indomani la cameriera vi scoprì un rasoio, sotto il guanciale.
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Viene di solito condita con guanciale, olio, pepe e pecorino.
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Tra i salumi spiccano la soppressata, le salsicce, il capicollo, il guanciale affumicato (vuffhjiulu).
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Il guanciale veniva utilizzato soprattutto contro alcune malattie o per mancanze di energie.
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Il cranio, benché largo, era dotato di una regione guanciale alta nella parte posteriore, data dalla notevole altezza dell'osso squamoso.
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I giovani invece presentano una colorazione in generale più smorta e la macchia guanciale appena percettibile.
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Tra tutti rimane di elevato interesse un guanciale di poltrona marmorea configurato a delfino.
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Tra i salumi spiccano la soppressata, le salsicce, il capicollo, il guanciale affumicato ("vuffhiulu").
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Questo animale differiva da altri captorinidi di grandi dimensioni nelle caratteristiche ossa della regione guanciale, non ampie ed espanse.
it.wikipedia.org

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