aglio u rečniku italijanskog jezika Oksford‒Paravia

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aglio u rečniku PONS

aglio Primeri iz rečnika PONS (ručno uređeno)

testa d'aglio
head of garlic
spaghetti aglio e olio
spaghetti with oil and garlic
scampi m pl all'aglio
scampi

Jednojezični primeri (nisu ih verifikovali PONS urednici)

italijanski
Nel folclore europeo, si riteneva che l'aglio tenesse lontani i vampiri e si indossava in un sacchetto intorno al collo.
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Si sposa bene anche con alcune carni, specie se il gusto viene stemperato da aglio e succo di limone.
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La carne viene insaporita con aglio, alloro, rosmarino, salvia e altre erbe di montagna, quindi salata e ricoperta del liquido proveniente dalla carne stessa.
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Alcune comunità proibiscono anche l'aglio e molti chassidim si astengono dal consumo di frattaglie.
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Viene di solito fritta o cucinata con olio, pomodoro fresco, aglio e prezzemolo (triglie alla livornese).
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Alcune fonti dichiarano che l'aglio è usato in cucina da almeno 5000 anni.
it.wikipedia.org
Chi utilizzava questa sostanza riferì che aveva un sapore simile all'aglio.
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La preparazione prevede esclusivamente l'uso di carni suine, macinate a grana grossa e condite con sale, pepe e aglio.
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Il ripieno del raviolo è costituito di pangrattato, formaggio grattugiato, burro, brodo di carne, prezzemolo, spezie, aglio e concentrato di pomodoro.
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La differenza con il gentile è che all'impasto di carne macinata - oltre ai normali condimenti (sale, pepe, noce moscata, vino rosso) - si aggiunge sempre l'aglio.
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