escalope u rečniku francuskog jezika Oksford‒Hašet

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escalope u rečniku PONS

escalope Primeri iz rečnika PONS (ručno uređeno)

escalope (à la) milanaise
escalope f de veau
Američki engleski

Jednojezični primeri (nisu ih verifikovali PONS urednici)

francuski
C’est autant que l’escalope de veau panée et à peine moins que le steak haché cuit (23,8 %).
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Cordon bleu, un plat préparé avec une escalope (de veau, de poulet ou de dinde) roulée autour de jambon et de fromage, puis panée.
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Hors-d’œuvre divers, agnolottis, des risottos et des tagliatelles aux champignons, des escalopes de veau.
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On pane à l'anglaise pour la confection des escalopes viennoises, des poissons ou du crabe en mue.
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Hors-d’œuvre divers, agnolottis, des risottos et tagliatelles aux champignons, escalopes de veau.
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Pour la préparation à la royale, cette compotée est déposée sur des escalopes de foie gras cuites à la poêle.
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Une escalope de veau peut être découpée dans le quasi, la noix, la sous-noix, la noix pâtissière ou l'épaule.
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Pour la compotée à la royale, il est présenté sur des escalopes de foie gras.
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Il est également utilisé pour « taper » des filets de poulet ou des escalopes pour les amincir et les élargir.
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Une escalope est une pièce de viande ou de poisson résultant d'une découpe en longueur donnant une tranche émincée.
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