ascórbico u Oksfordovom rečniku španskog jezika

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ácido ascórbico N m

ácido ascórbico

ascorbic acid

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ascorbic acid

ácido m ascórbico

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španski

El proceso de azucarado y cocción de confituras, mermeladas y jaleas, destruye parcialmente ácido ascórbico, muy oxidable al aire en presencia de hierro.

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Conservantes: se permiten conservantes naturales como el ácido benzoico, ácido ascórbico, ácido salicílico y alcohol benzyl.

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Componentes del hipérico Ácidos: ascórbico, palmítico y esteárico.

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Todas estas consecuencias patológicas de la deficiencia de ácido ascórbico son características de escorbuto.

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Contiene flavonoides, ácido ascórbico, cineol, pineno, taninos, limoneno... pero el compuesto que le otorga su valor terapéutico más notable es la hipericina.

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El ácido ascórbico aumenta la biodisponibilidad de los estrógenos, oxidación incrementada por corticoesteoriodes, excreción renal incrementada por acido acetil salicílico, barbitúricos, tetraciclinas.

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El ácido ascórbico debe administrarse a mujeres embarazadas sólo en estados carenciales.

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En este grupo están los conservantes (sulfitos, nitritos o el ácido acético, por ejemplo) y los antioxidantes (ácido ascórbico).

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La pectina le proporciona propiedades antitusivas, capaces de remediar la tos y el ácido ascórbico le otorga propiedades mucolíticas.

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Los fármacos que pueden reducir las mediciones de triglicéridos abarcan ácido ascórbico, asparaginasa, clofibrato, fenofibrato, aceite de pescado, genfibrozilo, ácido nicotínico y estatinas.

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