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Wọk <‑, ‑s> [vɔk] N m (Kochtopf)

Wok
wok m
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wok <gen ‑a, pl ‑i> [vok] N m FOOD

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nemački
Aufgrund der hohen Einschaltquoten der ersten Veranstaltung wurde bereits vier Monate später die zweite Wok-WM veranstaltet.
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Die Kokosmilch wird in einem Wok bis kurz vor den Siedepunkt erhitzt.
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2006 nahm sie an der Wok-WM im Vierer-Wok teil.
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Die so zubereitete Paste kommt zunächst mit etwas Öl in den über einer offenen Flamme stehenden Wok.
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Eine Spezialität ist hier die sekundenschnelle Zubereitung von Gemüse und Schinken in brennendem Öl in einem Wok.
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Das Kochen in diesem Gerät geht auf die Nomadenzeit zurück und ist verwandt mit der chinesischen Version des Kessels: dem Wok.
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Zudem verteilt sich die Wärme des Wokbrenners mit der aufwärts strömenden Heißluft auch an der Außenwand, während ein Elektroherd nur den Boden des Woks erwärmt.
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Ein gut eingebrannter und gebrauchter Wok wird ausschließlich mit heißem Wasser (ohne Zusätze) und einem Besen aus Bambusstreifen gereinigt.
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Um den speziellen Geschmack zu erreichen, muss das Essen in einem eingebrannten Wok unter ständiger Bewegung umgerührt und in sehr kurzer Zeit gegart werden.
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Von 2006 bis 2015 nahm er an mehreren TV-total-Sondersendungen wie der TV total Parallelslalom und der TV total Wok-Weltmeisterschaft teil.
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