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degustacja

Verkostung f

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nemački

Er lädt ganzjährig zur Verkostung seiner Produkte ein und bietet saisonal die Möglichkeit zur Mitarbeit bei Ablammungen, Melken, Schafschur oder Heuernten an.

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Auch eine Verkostung ist oft möglich und bei größeren Betrieben ist ein Restaurationsbetrieb angeschlossen.

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In der Gegenwart kommen Spucknäpfe meist nur noch bei der Verkostung von Lebensmitteln, insbesondere bei der Weindegustation, zum Einsatz.

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Verkostungen, bei denen den Testern die zu vergleichenden Produkte nicht bekannt sind bzw. sie neutrale Proben erhalten, werden Blindverkostung (engl.

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Dort werden jährlich neu prämierte mährische Weine (Siegel „Salon“) zur Verkostung und zum Kauf angeboten.

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Bei der professionellen Verkostung werden die Flüssigkeiten nicht geschluckt, sondern in eine Abfallkanne ausgegeben.

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Dabei wurde zunächst die Qualität des Weins in allen Fässern durch Verkostung bewertet.

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Sie wird ergänzt durch Verkostungen und eine Weinstube sowie thematisch passende Sonderpräsentationen.

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Neben der Verkostung werden Führungen durch Olivengärten u. a. zu den bis zu 1000 Jahre alten Bäumen angeboten.

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Am Ende dieser Sendungen entschied ein Fernsehkoch in einer Verkostung, welcher der Kandidaten als Sieger hervorgeht und die Teilnahme an einem Kochkurs gewinnt.

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