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Staubzucker N

Korisnička odrednica
Staubzucker m
cukier puder m

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nemački
Oft wird er teilweise mit Staubzucker überpudert aufgetragen.
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Er wird mit Staubzucker bestreut und traditionell mit Zwetschkenröster, heute sonst auch sehr häufig mit Apfelmus, serviert.
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Danach lässt man sie auf Küchenkrepp abtropfen und wälzt sie vor dem Servieren in einer Mischung von Staubzucker und geriebener Schokolade.
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Die vollständig abgekühlten Bonbons werden teilweise noch in einer Bestäubungstrommel mit Staubzucker überzogen.
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Die fertig gebackene Mehlspeise wird mit Staubzucker bestreut.
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Die fertigen Nockerl werden mit Staubzucker bestäubt und müssen sofort serviert werden, da sie sonst zusammenfallen.
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Die Knödel werden gekocht und in gebräunten Bröseln gewälzt, anschließend mit Staubzucker bestreut serviert.
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Unter Abtrieb (auch: Butterabtrieb, Abtriebmasse) versteht man jene Masse, die aus mit dem Mixer flaumig gerührter Butter, Staubzucker und Eidottern entsteht.
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Staubzucker wird so lange hinzugeführt, bis die Creme dickflüssig wird und eine leicht grau-bräunliche Farbe annimmt.
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Kann sowohl als pikante Beilage wie auch als Süßspeise gegessen werden (in diesem Falle mit Staubzucker überstäuben).
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