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Die meisten Seitlinge leben auf Laubhölzern, seltener werden Nadelhölzer besiedelt.

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Die Kultur gilt als etwas schwieriger als die des Austern-Seitlings.

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Einige Seitlinge haben als kultivierbare Speisepilze eine ökonomische Bedeutung erlangt, weil sie eine Vielzahl von Substraten besiedeln können.

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Die beiden wichtigsten Gattungen sind die Muschelinge und die Seitlinge.

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Der Beschleierte Pappel-Seitling ist kein Speisepilz, als Baum- und Holzschädling ist er aufgrund seiner Seltenheit unbedeutend.

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Im Gegensatz zum Austern-Seitling benötigt der Lungen-Seitling keinen Kältereiz um die Fruktifikation auszulösen, er wird deshalb auch im Sommer und Frühherbst gefunden.

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Der Austern-Seitling ist ein Saprobiont oder Schwächeparasit hauptsächlich an Laubhölzern, seltener an Nadelholz.

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Mikroskopisch zeigt der Lungen-Seitling dickwandige Zellen der Lamellentrama und eine Huthautstärke von 40–50 µm.

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Die 2,5–10 cm großen Fruchtkörper des Beschleierten Pappel-Seitlings sind halbkreis-, muschel- bis nierenförmig.

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Bei den Seitlingen handelt es sich überwiegend um kurz- bis ungestielte Pilze, die seitlich am Substrat angewachsen sind.

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