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nemački
Die im Englischen als Pelz-Teetasse („fur teacup“) bezeichnete Arbeit besteht aus einer gewöhnlichen Kaufhaus-Porzellantasse mit Löffel, beklebt mit Fell einer chinesischen Gazelle.
Eine andere Möglichkeit sei die Ableitung vom Blümchenkaffee, einem sehr dünnen Kaffee, durch den man die Blumen auf dem Boden der Porzellantasse erkennen könne.
Für die Zubereitung der dunklen, dickflüssigen, zartbitteren Schokolade werden Tafeln eingeschmolzen; sie sollte in einer Porzellantasse serviert werden und eine Temperatur von 75° bis 80° haben.
