Prevodi za „Nachgärung“ u rečniku nemački » poljski

Nachgärung N

Korisnička odrednica

Nachgärung f

fermentacja leżakowa f

Nachgärung f

dofermentowanie nt

Jednojezični primeri (nisu ih verifikovali PONS urednici)

nemački

Zudem bleibt immer das Restrisiko einer Nachgärung oder Trübung, das nur wenige Hersteller, Verbraucher und Vermarkter bereit bzw. in der Lage sind, zu tragen.

de.wikipedia.org

Üblicherweise folgt auf die mehrere Tage währende Hauptgärung noch eine längere Phase der Nachgärung.

de.wikipedia.org

Mit der Nachgärung im Lagertank, die entweder mit sogenannten Kräusen oder mit Restextrakt erreicht wird, entsteht eine künstlich geschaffene Nährstoffmangelsituation für die Hefe.

de.wikipedia.org

Dies kann ein Zeichen für einen verdorbenen Inhalt sein, ist manchmal jedoch auch durch die bewusste Nachgärung bedingt, wie beispielsweise beim Surströmming.

de.wikipedia.org

Bei der Nachgärung wird die Gärtemperatur über die Raumtemperatur meist elektronisch gesteuert.

de.wikipedia.org

Die frische Gose wurde dabei schon kurz vor Ende der Hauptgärung in Flaschen gefüllt, um eine echte Flaschenreifung mit Nachgärung zu ermöglichen.

de.wikipedia.org

Erst durch die Lagerung, auch Nachgärung oder Reifung genannt, wird das Bier bekömmlicher und reift im Geschmack.

de.wikipedia.org

Nach weiteren 25 Tagen der Nachgärung wird der pinkfarbene Reiswein abgeseiht.

de.wikipedia.org

Im Anschluss an die Nachgärung werden die festen Bestandteile werden ausgepresst und der Reiswein gefiltert oder sedimentiert.

de.wikipedia.org

Aufkräusen dient der Lagerung und Reifung und führt bereits endvergorenem Jungbier frische gärkräftige Hefezellen zu, die in der Lage sind die Nachgärung durchzuführen.

de.wikipedia.org