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Mortadẹlla <‑, ‑s> [mɔrta​ˈdɛla] N f

Mortadella

mortadela f

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nemački

Er führt eine sehr starke Abneigung gegen Mortadella, mag aber liebend gerne die Pizza, die seine Großmutter in ihrer eigenen Pizzeria backt.

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Sie werden hauptsächlich für großformatiges und in Scheiben geschnittenes Fleisch wie Mortadella oder Pepperonis verwendet.

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Die traditionelle Füllung besteht aus einer Mischung von Schweinefleisch, Parmaschinken, Mortadella, Parmesankäse, Eiern und Muskatnuss.

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Auch in der italienischen Mortadella sind Kutteln enthalten.

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Mortadella ist eine Brühwurstsorte mit sichtbarer Einlage.

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