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Le̱berkäse <‑s, no pl > N m FOOD

Leberkäse

≈ pasztet m (zapiekana potrawa z mielonego mięsa i wątróbki, podawana w plastrach)

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nemački

Leberkäse (Käseleberkäse) wird auch mit einer Käseeinlage vom Typ Emmentaler bzw. Bergkäse hergestellt.

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Eine andere Variante besteht aus Leberkäse, Röstzwiebeln und Spiegelei.

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Außerdem konnten die Geräte nicht zwischen lebender und toter Materie (Leberkäse, eine Leiche) unterscheiden.

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Zum Standardsortiment jedes Würstelstands gehört auch der Leberkäse.

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Kennzeichnend für die bayrischen Essgewohnheiten ist das zweite Frühstück, zu dem traditionell Weißwürste, Leberkäse oder Kronfleisch gegessen wird.

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Beim schwäbischen Wurstsalat werden Schwarzwurst sowie Fleischwurst oder Leberkäse in schmale Streifen geschnitten.

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In der Pfanne aufgebratener Leberkäse wird als „abgebräunt“ bezeichnet und mit Spiegelei, Rotkraut und Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln serviert.

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