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Ko̱hlenhydrat <‑[e]s, ‑e> N nt CHEM

Kohlenhydrat
węglowodan m

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nemački
Kohlenhydrat-Austauschtabellen zeigen, wie viel Gramm eines kohlenhydrathaltigen Lebensmittels einer Broteinheit oder Kohlenhydrateinheit entsprechen.
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Diese Reaktion kann auch auf Kohlenhydrate mit anderen Schutzgruppen übertragen werden.
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Tiere und der Mensch müssen im Fall einer mangelnden Zufuhr von Kohlenhydraten auf Aminosäuren zurückgreifen, um hieraus Monosaccharide zu synthetisieren.
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Er befasst sich auch mit dem Kohlenhydrat-Stoffwechsel im menschlichen Mikrobiom.
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Nimmt man häufig und in großer Menge schlechte Kohlenhydrate zu sich, ist die Bauchspeicheldrüse stark beansprucht, weil sie häufig viel und schnell Insulin produzieren muss.
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Der Samen enthält 11 % Proteine und 58 % Kohlenhydrate.
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Eine weitere wichtige Gruppe organischer Sauerstoffverbindungen sind die Kohlenhydrate oder Saccharide.
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Die meisten Sekretionsproteine sind Glycoproteine, welche kovalent gebundene Kohlenhydrate tragen.
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Die Zellwände einiger Pflanzengewebe funktionieren auch als Lager für Kohlenhydrate, die wieder monomerisiert und aufgenommen werden können, um Stoffwechsel und Wachstum zu unterstützen.
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Laktobazillen können in einer Fermentation verschiedene Kohlenhydrate zur Energiegewinnung verwerten.
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