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Kọchsalzersatz <‑es, no pl > N m

Kochsalzersatz

zamiennik m soli kuchennej

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nemački

Dikaliumguanylat und Calciumguanylat werden auch als natriumfreier Kochsalzersatz verwendet.

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Als Kochsalzersatz in Diätkost werden verschiedene Salze der Bernsteinsäure genutzt (Fe, Mg, Ca, K).

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Es wird als Kochsalzersatz, Säuerungsmittel, Säureregulator und Backtriebmittel verwendet.

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Calcium-, Kalium- und Magnesiumsuccinat werden als Kochsalzersatz verwendet.

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