Der Einsatz von Rindern als Zugtier vor dem Pflug ermöglichte schließlich den Übergang vom jungsteinzeitlichen Hackbau zu einer höheren Ackerbaukultur.
Auf Gemeinschaften, die halb-intensiven Hackbau und Landwechselwirtschaft betreiben und nur geringfügig an regionalen Märkten teilnehmen, trifft dies auch heute noch mehr oder weniger zu.
