Epistolografie (auch Epistolographie) ist die literaturwissenschaftliche Bezeichnung für die literarische Gattung Brief, für Briefsammlungen und die wissenschaftliche Beschäftigung mit ihnen (Briefschreiblehre).
Die Epistolografie des früheren Hierotheos bietet detaillierte Einblicke in das Mönchsleben des griechischen Mittelalters, ist aber bislang nicht (bzw. nur in winzigen Ausschnitten) ediert oder übersetzt worden.