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Cholesteri̱n <‑s, no pl > [kolɛste​ˈriːn] N nt MED

Cholesterin

cholesterol m

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nemački

Cholesterin stört die gewöhnliche Struktur der Membran und verringert die Mobilität der Membranlipide.

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Moleküle wie Morphin oder Cholesterin galten als kaum synthetisierbar.

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Die primären Gallensalze, Cholat und Chenodesoxycholat, werden von der Leber aus Cholesterin synthetisiert.

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Alle Corticoide entstehen dabei aus dem Ausgangsstoff Cholesterin.

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Dass das Cholesterin zum großen Moloch gemacht wurde, brachte nicht nur reichlich fettarme Lebensmittel hervor, sondern steigerte auch Produktion und Verkauf von Olivenöl.

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Sie sind eine beliebte Eiweiß-, Mineralstoff- und Vitaminquelle und werden aufgrund ihres niedrigen Gehalts an Cholesterin und ihrem hohen Nährstoffgehalt als gesundes Lebensmittel angesehen.

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Unter Umständen kann es zu erhöhten Laborwerten (Cholesterin und Triglyzeride) kommen.

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In regelmäßigen Abständen werden die Blutgase, das Cholesterin, der Blutzucker und der Grundumsatz untersucht.

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Insgesamt sprach man Cholesterin aufgrund der geringen Ausprägung der Ergebnisse eine vernachlässigbare Rolle bei der Sterblichkeit sowohl von Frauen als auch von Männern zu.

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Zuvor konnten bereits einige Wissenschaftler eine deutliche Farbänderung beim Schmelzen verschiedener Cholesterin-Derivate beobachten.

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