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Chilischote <‑, ‑n> N f

Chilischote

chilli nt

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nemački

Das Frühstück ist entweder süß oder warm und kann Chilischoten enthalten.

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Sogenannte Paprika- bzw. Chilischoten sind botanisch gesehen Beeren.

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Bewaffnet mit scharfen Chilischoten, die er seinen Gegner ins Gesicht reibt und spuckt, kann er die Bösewichter unschädlich machen und die Gerechtigkeit zurückbringen.

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Je nach Rezept werden diese um weitere Zutaten wie Tomaten, Petersilie oder Chilischoten ergänzt.

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Lediglich die Grundzutaten frische Chilischoten, Zitrone, Öl und Paprika sind dieselben.

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Klar ist allerdings der Einfluss der mexikanischen Küche, in der oft verschiedene Arten von Chilischoten kombiniert werden, um ausgefallene Geschmacksvarianten zu erreichen.

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Ebenso können auch abgeriebene Zitronenschale, Lorbeerblatt, Ingwerscheiben, Pfeffer oder Chilischoten zur Geschmacksverfeinerung verwendet werden.

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In diesem Fall wird zusammen mit den Fleischbällchen eine fein gewiegte Chilischote beigefügt.

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Neben den Chilischoten und Salz werden meist weitere Zutaten wie Knoblauch, Kreuzkümmel oder Koriandersamen zugegeben.

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Zur Herstellung von Würzöl werden meist frische Kräuter, Chilischoten oder Knoblauch einzeln oder kombiniert vollständig mit Pflanzenöl bedeckt und luftdicht verschlossen.

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