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oleistość

Ölgehalt m

oleistość nasion słonecznika

Ölgehalt m der Sonnenblume

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nemački

Die Samen besitzen einen Ölgehalt zwischen 36 und 39 Prozent.

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Bei Algen mit hohem Ölgehalt kann beispielsweise ein Abpressen oder eine Extraktion mit Hilfe von Hexan erfolgen.

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Bei Öllein führt zu viel Stickstoff zu niedrigerem Ölgehalt und einem geringeren Linolensäure-Anteil.

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Der Ölgehalt der Weizenkeime liegt zwischen 8 und 12 %.

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Der Ölgehalt der Samen liegt zwischen 30 % und 44 % und hängt ab von der Sorte, den Umweltbedingungen und dem Grad der Reife.

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Schneckenpressen, denen eine Extraktion nachgeschaltet ist, reduzieren den Ölgehalt auf ca. 20 % und werden als Vorpressen bezeichnet.

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