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Warenkunde <Warenkunde> N f

Warenkunde
merceologia f

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Einführung in die organische Rohstofflehre“ heraus, das in Rohstofflehre und Warenkunde zu einem Standardwerk geworden ist.
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Der Serviceteil leistet Hilfestellung zu betriebswirtschaftlichen Themen, Recht & Steuern, Weiterbildung und Warenkunde.
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Die Warenlehre dient dem theoretischen Rahmen der Warenkunde.
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Von 1894 bis 1895 hatte er den Lehrstuhl für Mikroskopie und Warenkunde inne.
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In seiner Lehrtätigkeit legte er in Zusammenschau der Produktionsvorgänge die Technologie generalistisch an, womit die Periode der bis dahin enzyklopädisch betriebenen Warenkunde überwunden war.
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Die technisch-gewerbliche Warenkunde und die kaufmännische Warenkunde waren in einem Institut vereint.
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Ab 1887 war er auch Direktor des (1885 gegründeten) Botanischen Laboratoriums für Warenkunde.
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Hier unterrichtete er in den Fächern Warenkunde, Naturgeschichte und Mathematik.
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Er gilt auch als Begründer der Warenkunde und der kritischen Technikgeschichtsschreibung sowie als einer der Väter der Agrarwissenschaften.
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Weitere Schwerpunkte sind Backrezepte auf jeweils 10 Seiten sowie ein achtseitiges monothematisches Extra mit Rezeptvorschlägen und Warenkunde.
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