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Nahrungsmittel N nt

1. Nahrungsmittel:

Nahrungsmittel
alimento m

2. Nahrungsmittel (Lebensmittel):

Nahrungsmittel pl
alimentari mpl

Förderungsmittel N pl

Gärungsmittel

Gärungsmittel → Gärmittel

vidi i Gärmittel

Gärmittel <-s, Gärmittel> N nt

Belebungsmittel <-s, Belebungsmittel> N nt

Zahlungsmittel N nt

Anregungsmittel <-s, Anregungsmittel> N nt

Aufpulverungsmittel <-s, Aufpulverungsmittel> N nt

Beförderungsmittel N nt

Lösungsmittel N nt

Fällungsmittel <-s, Fällungsmittel> N nt CHEM

Stärkungsmittel N nt

Bräunungsmittel N nt

Deckungsmittel N pl

Flockungsmittel N

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nemački
Fumarsäure ist als Lebensmittelzusatzstoff E 297 zugelassen und dient als Säuerungsmittel.
de.wikipedia.org
Das Natriumtartrat und das Natriumhydrogentartrat der (natürlichen) L -(+)-Weinsäure werden als Backtriebmittel, als Säuerungsmittel oder Säureregulator und auch als Ersatz für Kochsalz verwendet.
de.wikipedia.org
Es wird als Kochsalzersatz, Säuerungsmittel, Säureregulator und Backtriebmittel verwendet.
de.wikipedia.org
Fruchtkaramellen bestehen vor allem aus Wasser, Zucker, Glukosesirup, Fett, Invertzucker, Früchten, Säuerungsmitteln, Lebensmittelfarbstoffen und Aromastoffen.
de.wikipedia.org
Verfrühter Kontakt des geernteten Getreides oder des Mehls mit Wasser oder einem Säuerungsmittel wird vermieden.
de.wikipedia.org
Die Zugabe von Zutaten wie Zucker und Säuerungsmitteln sowie Alkohol und Wasser ist erlaubt.
de.wikipedia.org
Fruchtsäuren und deren Salze dienen in großen Mengen als Säuerungsmittel von Lebensmitteln.
de.wikipedia.org
Sie führten das Dicklegen von Milch durch die Zugabe von Säuerungsmitteln ein und brachten damit eine neue Zutat in die bengalische Küche.
de.wikipedia.org
Im Gegensatz zu Säuerungsmitteln werden sie nicht zur Geschmacksveränderung von Lebensmitteln benutzt.
de.wikipedia.org
Als Zusatzstoffe können sie z. B. noch modifizierte Stärke und Säuerungsmittel enthalten.
de.wikipedia.org

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