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Riesling <-s, -e> [ˈriːslɪŋ] N m (Wein)

Riesling

riesling m

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nemački

Der Ort ist bekannt für seine Riesling-Weine und für die „Erfindung“ der Spätlese im Jahre 1775.

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Dafür kreuzte der Önologe im Jahr 1952 die Rebsorten (Silvaner x Riesling) x (Riesling x Silvaner).

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Die bestockte Fläche an Riesling beträgt 1.343 ha (2015).

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Weiter oben gibt es auch kühleren Wind, weshalb dort vermehrt Riesling neu angebaut wird, um die Folgen der globalen Erwärmung für den Weinbau abzumildern.

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Der gelbgrüne, elegante Wein hat ein duftiges, dem Riesling ähnliches Bouquet.

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Bis 2011 handelte es sich dabei jeweils um einen Riesling.

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Es wird überwiegend Riesling angebaut (82 Prozent der Fläche), auf 5 % Burgunder- und Regenttrauben; des Weiteren Elbling, Chardonnay oder Traminer.

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Das Weingut produziert rund 80 % Riesling, 5 % Silvaner 5 % Grauburgunder.

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Flammkuchen und Riesling sind ebenso typisch wie der Dibbelabbes der Saarländer.

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Zum Weingut gehören ca. 4 ha Nutzflächen, teils sehr steile Weinberge, auf denen zu 90 % Riesling angebaut wird.

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