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Raffinade <-, -n> N f

Raffinade

zucchero m raffinato

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nemački

Bei dem so gewonnenen Kristallzucker, der Zucker-Raffinade, handelt es sich um chemisch fast reine Saccharose (99,8 Gewichtsprozent).

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Der Weißzucker (Raffinade) wird zur Kristallisation gebracht und durch Zentrifugation gewonnen.

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Diese Zuchterfolge waren so beachtlich, dass sich parallel zu Anbau und Raffinade eine Saatzuchtfabrikation entwickelte.

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Raffinierter Zucker oder Raffinade ist die gesetzlich geschützte Bezeichnung einer Zuckerart.

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