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Pinienkern <-[e]s, -e> [ˈpiːnienkɛrn] N m

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nemački
Dazu wird die Marinade zur Hälfte langsam eingekocht mit karamelisiertem Zucker, Pinienkernen und Gewürzen wie z. B. kandierten Orangenschalen.
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Sie können aus verschiedenen Zutaten bestehen, so etwa aus in Butter geröstetem Kichererbsenmehl sowie Sesamsamen, Mandeln, Pinienkernen und Gewürzen.
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Offenbar hing dies mit ihrer Ernährung zusammen, die partiell aus erheblichen Mengen von Eicheln, aber auch aus Pinienkernen und Pistazien bestand.
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Für die Füllung wird eine dicke Béchamelsauce mit Schinken- und Käsewürfeln, Pinienkernen und Brotbröseln angereichert und mit Lorbeer gewürzt.
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Gemüsesorten werden mit Käse, Eiern, Pinienkernen, Pistazien usw. vermischt.
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Die vegetabile Nahrung besteht vornehmlich aus Pinienkernen, Ahornsamen und Eicheln.
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Im Unterschied zu den ähnlich aussehenden Pinienkernen sind sie meist weniger länglich und etwas feuchter.
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Diese besteht zum Großteil aus Eicheln, Pinienkernen und Nüssen, die zum Teil als Vorrat auch in der Erde vergraben werden.
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