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nemački
Die vorläufige Tagesproduktion sollte circa 50.000 Kilogramm Eis betragen, beabsichtigt war die Erzeugung von sogenanntem Kristalleis in Blöcken von circa 25 Kilogramm.
Zu besonderen Anlässen wird Obstsalat auf gestoßenem Kristalleis angerichtet oder in ausgehöhlte Früchte (Orangen, Ananas) eingefüllt und mit Speiseeis oder Schlagsahne komplettiert.
