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Kochkunst N f

Kochkunst

arte f culinaria

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nemački

Die Rezepte haben viele Gewürze und Techniken mit der spanischen und afrikanischen Kochkunst gemeinsam, während Gewürze und Würzweisen aus dem Karibikraum einen geringeren Einfluss aufweisen.

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Preisträger sind Persönlichkeiten und Institutionen, die besondere Verdienste und Leistungen in den Bereichen Kochkunst und Tafelkultur vorzuweisen haben.

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Über Jahrhunderte hinweg galt die französische Kochkunst in der westlichen Welt als kulinarische Referenz.

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Bereits seit mehreren Jahren zeichnet sich eine Erneuerung der dänischen Kochkunst ab.

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Rouladen sind in der Kochkunst gefüllte Rollen aus dünnen Scheiben Fleisch, Fisch oder Kohlblättern, die in einem Fond oder einer Sauce geschmort werden.

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Fahlberg-List errang mehrere Auszeichnungen, so Medaillen auf der Internationalen Ausstellung 1888 in Ostende und auf der Bäckerei-, Konditorei- & Kochkunst-Ausstellung 1894 in Stuttgart.

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Es gab sogar den Service, dass man misslungene Ergebnisse seiner Kochkunst einschicken konnte.

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Es gilt als Krönung der japanischen Kochkunst und es werden nur absolut frische und möglichst naturbelassene Lebensmittel verwendet.

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In der Kochkunst und Lebensmittelindustrie verwendete Geliermittel werden aus Vielfachzuckern oder pflanzlichen wie tierischen Eiweißen hergestellt.

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Die Fernsehserie konzentriert sich auf die Kochkunst mit einem Schwerpunkt auf das festliche Mahl.

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