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Inosit

inosite f

Inosit

inosina f

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nemački

Die höchsten Inosit-Konzentrationen werden im Gehirn gemessen, wo er als sekundärer Botenstoff und Teil von Neurotransmittern fungiert.

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Als weitere Stoffe sind noch das dem Inulin ähnliche Triticin und Inosit sowie geringe Mengen von Saponinen enthalten.

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Ihren Namen hat sie von Sekrettropfen, die an Wundrändern auftreten und durch den hohen Gehalt an Inosit süß schmecken.

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Aktuell wird Cholin daher vielfach als vitaminähnliche Substanz klassifiziert, wozu auch das Inosit zählt.

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Der Alkohol kann beispielsweise Serin, Cholin, Inosit oder Colamin sein.

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Er befasste sich mit Enzymforschung, unter anderem Phosphoresterasen und der Klärung der Biosynthese des Inosit.

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