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Bakterienkultur <Bakterienkultur, -en> N f

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Dieser Käse wird aus kuhwarmer Rohmilch ohne fremde Bakterienkulturen hergestellt.
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Diese werden gemäß der deutschen Milcherzeugnisverordnung ohne die traditionellen Bakterienkulturen hergestellt und schmecken weniger sauer als traditionell hergestellter Joghurt.
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Die Ausgangsstoffe sind abhängig von den verwendeten Bakterienkulturen.
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Dort untersuchte er die Bedingungen für Bakterienkulturen pathogener Erreger.
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Zur industriellen Herstellung werden Bakterienkulturen in einem Bioreaktor unter optimalen Wachstumsbedingungen herangezüchtet und damit die Generationszeit verkürzt.
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Außerdem ist es schwierig, sie zu mikroskpieren und farblose Bakterienkulturen darauf zu erkennen.
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Steristopfen eignen sich zum sterilen Verschluss von Bakterienkulturen in Reagenzgläsern, Erlenmeyer- und Kulturkolben.
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Er arbeitet vor allem mit Bakterienkulturen auf fotografischem Film sowie mit chemischen Reaktionen, die mit Hilfe des Mikroskops vergrößert werden.
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Daraus kann gereifter Sauermilchkäse erzeugt werden, der durch besondere Bakterienkulturen (Rotschmiere) oder Edelschimmel verfeinert werden kann.
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Zur Referenzmessung benötigt man mindestens zwei Petrischalen mit gleichen Bakterienkulturen und misst nach der Behandlung mit Honig bzw. Phenol die Größe des entstandenen Hofes.
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