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Rostbraten

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Später wurden die Rostbraten-Maschinen von den Händlern auch an private Haushaltungen verkauft.

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Neben Kalbs- und Rostbraten gehören Rinderrouladen zu den Standardgerichten.

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Im schwäbischen Raum wird der Rostbraten häufig mit Spätzle serviert und gilt als Sonntagsessen.

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Gebackener Rostbraten wird paniert und ausgebacken, Rostbraten auf dem Rost wird gegrillt und mit Haushofmeisterbutter serviert.

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