Masthuhn u rečniku PONS

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Masthuhn <-(e)s, Masthühner> N nt

Masthuhn

tovljeno pile

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nemački

Diese Richtlinien bestimmen jeweils Mindestanforderungen zum Schutz von landwirtschaftlichen Nutztieren, Kälbern, Legehennen, Schweinen und Masthühnern.

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Meistens handelt es sich dabei um die Leber von großen Haushühnern oder Masthühnern, seltener um die der Pute, der Hausgans, der Hausente oder von Wildgeflügeln.

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Aufgrund des erheblichen Körpergewichtes hat das Pelung eine wichtige Rolle in der lokalen Hühnerfleischproduktion, obwohl die Gewichtszunahme in den ersten Lebwochen geringer ist als die der modernen Masthühner.

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Masthühner bis 4 kg werden über niedrigen Luftdruck, also allmähliche Dekompression und Senkung des Sauerstoffgehalts auf unter 5 % betäubt.

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Ein Küken wiegt nach dem Schlüpfen etwa 40 Gramm, nach zwei Wochen etwa das 10fache und nach einem Monat erreicht das Masthuhn mit etwa 1,5 Kilogramm sein Schlachtgewicht.

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Wissenschaftliche Aktivitäten bezüglich der Haushuhngenetik werden häufig durch die Wirtschaftsinteressen der industriellen Hühnerzucht gesteuert und beschränken sich häufig auf wirtschaftlich relevante Aspekte wie die der weißen Farbe der Masthühner.

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