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Zitronensorbet N nt FOOD

Zitronensorbet

Im Hauptgang serviere ich gerne Schweinefilets vom Grill, mariniert in süß-saurer und scharfer Orangen- und Mandelpaste.

Und zum Dessert ein Schokosoufflé, frei nach Gordon Ramsay mit selbst gemachtem Zitronensorbet.

Und zum Menü gibt es dann einen Hochberc 2008, meinen Lieblings-Blaufränkischen von Gesellmann aus meiner Heimat.

For the main dish, I ’d marinate pork tenderloin in sweet, sour and spicy orange and almond paste, then serve it from the grill.

And for dessert, chocolate soufflé, based on a Gordon Ramsay recipe, with homemade lemon sorbet.

To drink, I’d serve a 2008 Hochberc – my favorite Blaufränkisch wine from the Gesellmann vineyards in my home country of Austria.

FROM PLN15

Kalte Erdbeersuppe mit Biskuits und Zitronensorbet (250 ml)

15,00

FROM PLN15

Chilled strawberry soup with sponge biscuits and lemon sorbet (250 ml)

15,00

Desserts

Frische Früchte mit Zitronensorbet und Himbeermark

Desserts

Fresh fruits with lemon sorbet and raspberry mousse

15.00

Coupe Oasis Zitronensorbet mit rosa Grapefruit, Ananas und Wodka

6.00

15.00

Coupe Oasis Lemon sorbet with pink grapefruit,pineapple and vodka

6.50

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Poziv za kompajliranje OD unosa

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