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Wein·kun·de N f

Weinkunde

study of wine

Weinkunde

enology

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nemački

Diese umfasst Weinkunde, Heißgetränke, Spirituosen, Bierherstellung, Schankmengen, gesetzliche Grundlagen etc.

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Nachdem die Weinkunden ihre Lieferungen erhalten haben, besteht oft das Interesse der Verkostung, um die Qualität des jungen Weines zu prüfen.

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Die Themen der an die 125 Referenten reichen von aktuellen Entwicklungen in Wirtschaft und Politik über Militärhistorie bis zu Weinkunde und Literatur.

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Die europäische Weinkunde unterscheidet detailliert verschiedene Anbaugebiete, Appellationen und Qualitätsklassen, zudem werden Geschmack und Qualität von Weinen nach einem umfangreichen Kriteriensystem mit wissenschaftlichem Anspruch beurteilt.

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