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Schlag·mes·ser N nt

Schlagmesser

Chinese cleaver

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nemački

Schlagmesser werden häufig in Maschinen eingesetzt um unterschiedlichste Materialien zu zerkleinern.

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Bei Schlagmessern in oder an Maschinen ist besonders auf die Sicherheit der Handhabung zu achten.

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Weiterhin wird der Begriff Schlagmesser auch für einige handgeführte Werkzeuge genutzt.

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Schlagmesser wurden auch in der Telekommunikationsbranche eingesetzt, um Kabel, die mit metallischen Werkstoffen ummantelt sind (Stahlwellenblech, Bleiblech), sicher und ohne Beschädigung der Adern zu öffnen.

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Bei handgeführten Schlagmessern handelt es sich um Messer, deren Eigengewicht beim Schlag das Eindringen in das Schnittgut unterstützen.

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Im Küchenbereich werden Schlagmesser unterschiedlicher Größe und Ausführung verwendet um Lebensmittel zu zerkleinern.

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Maschinenbetriebene Schlagmesser finden sich unter anderem in elektrischen Kaffeemühlen, in Standmixern, in professionellen Brotschneidemaschinen, an Motorsensen und in Hackern für diverse Stoffe eingesetzt.

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