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Rinds·wurst N f

Rindswurst

beef sausage

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nemački

Dabei hat es sich aber noch um eine feine Rindswurst gehandelt, wie aus einem ausführlich beschriebenen Rezept aus dem Jahr 1771 hervorgeht.

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In der multikulturellen Gesellschaft hat sich das kulinarische Angebot, das früher im Wesentlichen auf Bratwurst, Schaschlikspieße, Rindswurst, Handkäs, Brezel und Hartekuchen beschränkt war, deutlich ausgeweitet und internationalisiert.

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