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Pas·sier·müh·le N f

Passiermühle
Passiermühle

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nemački
Alternativ können die Äpfel auch im Ganzen gekocht und dann durch ein Sieb oder mithilfe einer Passiermühle passiert werden.
de.wikipedia.org
Ursprünglich handelte es sich um ein mittels einer Kurbel handbetriebenes Passiergerät oder Passiermühle aus Blech, welches das Material von oben aufnahm, und zerkleinert nach unten in einen Teller etc. abgab.
de.wikipedia.org

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