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Orangensalat N m FOOD

Orangensalat

orange salad

ROSA GEBRATENE ENTENLEBER * auf Apfel – Ingwerkompott und Rosmarin – Karamell 12,00

CARPACCIO VOM CHIEMSEE SAIBLING** mit Orangensalat mit Fenchel und Basilikum 12,00

IM KRÄUTERDUFT MARINIERTES RINDERFILET mit schwarzem Trüffel und Salat 15,00

MEDIUM ROASTED DUCK LIVER * on apple – ginger compote and rosemary caramel 12,00

CARPACCIO OF CHIEMSEE CHAR* with orange salad, fennel and basil 12,00

WITH HERBS SMOKED AND MARINATED FILET OF BEEF with black truffles and salad 15,00

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Poziv za kompajliranje OD unosa

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