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Ka·paun <-s, -e> [kaˈpaun] N m ZOOL, FOOD

Kapaun

capon

Kapaun getrüffelt N m FOOD

Kapaun getrüffelt

roast truffled capon

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nemački

Ein Kapaun, auch Kapphahn oder Masthahn, ist ein im Alter von etwa zwölf Wochen kastrierter und gemästeter Hahn.

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Des Weiteren musste eine Gans oder ein Kapaun abgegeben werden.

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Ein Kapaun kräht seltener als ein unkastrierter Hahn.

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Ahnungslos ging der Geistliche auf den Vorschlag ein und bewilligte den Lohn von vier Kapaunen.

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Ein Geschlechtstrieb ist bei Kapaunen nicht mehr feststellbar.

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Besondere Bedeutung hatte der "steirische Kapaun", der wegen seiner Größe, der Zartheit und des Wohlgeschmacks seines Fleisches auch exportiert und an europäischen Fürstenhöfen geschätzt war.

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