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Kalbsrücken N m FOOD

Kalbsrücken

saddle of veal

Kalbsrücken Orlow N m FOOD

Kalbsrücken Orlow

saddle of veal Orlov

Kalbsrücken nach Kartäuser Art N m FOOD

Kalbsrücken nach Kartäuser Art

saddle of veal chartreuse

Jednojezični primeri (nisu ih verifikovali PONS urednici)

nemački

Der längs gespaltene Kalbsrücken ergibt zwei Karrees (Kotelettstränge).

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Das hintere Rippenstück wird ohne Knochen als Kalbsrücken gehandelt.

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Der Kalbsrücken ist ein Teilstück vom geschlachteten Kalb des Hausrindes.

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Der Kalbsrücken wird nicht gehäutet, nur die Sehnen vom Rückgratknochen gelöst.

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Als Hauptstück der Schauplatten werden größere Schlachtfleischstücke wie Kalbsrücken, Frikandeau, Roastbeef, Pökelzunge, Geflügel, Reh- und Hirschrücken oder Keulen von Reh und Wildschwein verwendet.

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