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Hohl·hip·pe N f FOOD

Hohlhippe

biscuit made of eggs, flour, almonds, cream, cinnamon and sugar

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nemački

Ein bis zwei Kugeln Vanilleeis, in einem schlanken hohen Glaskelch serviert und mit Sahnehäubchen, Schokoladensplittern, eventuell einer Kirsche, Fächerwaffeln oder Hohlhippen garniert werden.

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Hohlhippen waren spätestens im 15. Jahrhundert bekannt.

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Das Neujahrshörnchen besteht aus einer zum Hörnchen geformten, harten Waffel (Hohlhippe), in die geschlagene Sahne gefüllt werden kann.

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Auch Hohlhippen, ähnlich lange, mittelbraun gebackene, süße Teigröhrchen werden eingesteckt.

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